用工不签合同且拖欠工资该怎么办

1.若用工不签合同还拖欠工资，劳动者可维权。先收集工作证、考勤与工资发放记录等证据，证明和单位有劳动关系。

2.与单位协商签合同、付欠薪。协商无果，可向劳动监察部门投诉，其会责令单位改正，支付工资与赔偿金。

3.也能向仲裁委申请仲裁，用工超一月不满一年未签合同，可要求双倍工资。不服仲裁结果，可向法院起诉，合法维权保障利益。
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结论：
用工不签合同且拖欠工资，劳动者可收集证据，通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动法》等相关法律规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，并及时足额支付工资。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。若用人单位拖欠工资，劳动监察部门有权责令其改正，支付工资和赔偿金。劳动者在遭遇此类情况时，可先收集工作证、考勤记录等证据证明劳动关系，然后与用人单位协商，协商不成可向劳动监察部门投诉，也可申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉。如果您在劳动权益方面遇到问题，或是对维权流程有疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自己的合法权益。
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劳动者面对用工不签合同且拖欠工资的情况，应积极通过合法途径维权以保障自身权益。
1.收集证据是维权的基础。劳动者要收集工作证、考勤记录、工资发放记录等，以此证明与用人单位存在劳动关系，为后续维权提供有力支撑。
2.先与用人单位协商，要求签订书面劳动合同并支付拖欠工资。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，该部门有权责令用人单位改正，支付工资及赔偿金。
3.可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。自用工之日起超一个月不满一年未签合同，劳动者能要求支付双倍工资。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者遇到此类问题时及时行动，按步骤维权，确保自身应得利益。
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法律分析：
（1）当用工不签合同且拖欠工资时，劳动者首要任务是收集证据，像工作证、考勤记录、工资发放记录等，这些证据是证明与用人单位存在劳动关系的关键，有了证据才能进一步维权。
（2）与用人单位协商是比较温和的解决方式，可要求签订书面劳动合同并支付拖欠工资。若协商不成，向劳动监察部门投诉也是有效的途径，劳动监察部门会责令用人单位改正，还能让劳动者获得工资和赔偿金。
（3）若问题依旧未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据法律规定，自用工之日起超过一个月不满一年未签合同，劳动者可要求支付双倍工资。对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

提醒：
劳动者维权时要注意证据收集的完整性和时效性。不同案件情况不同，建议咨询专业人士进一步分析。
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（一）劳动者要重视证据收集，像工作证能证明身份、考勤记录反映工作时长、工资发放记录体现劳动报酬等，这些能证实和单位的劳动关系。
（二）先和用人单位友好协商，提出签订书面合同并支付拖欠工资的要求。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，让其责令单位改正，支付工资和赔偿金。
（三）也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，用工超一个月不满一年未签合同，可要求双倍工资。对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。