没证据老板不发工资该怎么讨要钱

法律分析：
（1）与老板沟通保留证据是重要的第一步。通过聊天记录、通话录音等能有效确认劳动关系和欠薪事实，为后续讨薪提供有力支撑。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题。其有权对用人单位调查，要求提供工资支付等证据，老板拒绝配合会依法受到处理。
（3）申请劳动争议调解组织调解可促成双方达成协议，和平解决纠纷。
（4）申请劳动仲裁是较为正式的法律途径，即便无证据，仲裁委有权要求单位提供，单位拒绝需承担不利后果。对仲裁结果不服，还能向法院起诉。

提醒：讨薪过程要注意合法合规保留证据，不同案件情况不同，建议咨询以进一步分析解决方案。
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即便缺乏证据，依然有多种途径可尝试讨薪。

与老板重新沟通是首要方法，在交流时要留存聊天记录、通话录音等，以此作为新证据，明确劳动关系与欠薪事实。

向劳动监察部门投诉也是可行之策，该部门有权力对用人单位展开调查，要求其提供工资支付等相关证据。若老板不配合，劳动监察部门会依法处理。

还能向劳动争议调解组织申请调解，推动双方达成协议。

若上述方法都无法解决问题，可申请劳动仲裁。尽管没有证据可能会处于不利局面，但仲裁委有权要求单位提供证据，若单位拒绝，需承担不利后果。若对仲裁结果不满意，可向法院起诉。

建议讨薪者在沟通时及时保护证据，积极与相关部门配合，以增加讨薪成功的几率。
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结论：没有证据讨薪仍有办法，可通过与老板沟通留证据、向劳动监察部门投诉、申请调解、仲裁及起诉等途径解决。
法律解析：根据《中华人民共和国劳动合同法》和《劳动保障监察条例》等规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利。在没有证据的情况下，与老板沟通并保留记录，能作为新的证据来确认劳动关系和欠薪事实。劳动监察部门有权力对用人单位进行调查，要求其提供工资支付等相关证据，若用人单位拒绝配合，会受到依法处理。劳动争议调解组织可促成双方达成协议。申请劳动仲裁时，仲裁委有权要求单位提供证据，单位拒绝需承担不利后果。若对仲裁结果不服，还能向法院起诉。如果在讨薪过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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（一）与老板沟通时，用手机等设备保留好聊天记录、通话录音，明确劳动关系和欠薪情况。

（二）向劳动监察部门投诉，由其对用人单位展开调查，要求单位提供工资支付等证据，若老板不配合，劳动监察部门会依法处理。

（三）向劳动争议调解组织申请调解，促使双方达成解决协议。

（四）若前面方法无效，申请劳动仲裁，仲裁委有权要求单位提供证据，单位拒绝则承担不利后果。对仲裁结果不满，可向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
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即便缺乏证据，也有办法讨薪：
一是和老板再沟通，保留聊天、录音等，确认劳动关系与欠薪事实。
二是向劳动监察部门投诉，他们能调查单位，要求提供工资支付证据，若老板不配合会依法处理。
三是申请调解组织调解，促使双方达成协议。
四是若都不行，申请劳动仲裁，仲裁委可要求单位举证，单位拒绝要担责。不服仲裁结果，可起诉。